★芽切ったばかりで成分が凝縮した芽どんこ足切り品★椎茸アヒージョや煮物でどうぞ

芽切ったばかりで旨味成分が凝縮した、伊豆産原木栽培の小粒「芽どんこ足切り椎茸」100ｇ×２袋です☆

※写真の賞味期限は見本のため違います。賞味期限は、2025.12月となります。

※品質は、添付品質表の「特選どんこ」の最小サイズになります。


★椎茸屋のオヤジがお薦めする、簡単椎茸アヒージョお教えします★
ビールやワインのお供に最適ですよ！！

生しいたけでも美味しいのですが、干し椎茸の方が風味があり断然美味しく仕上がります☆
お薦め椎茸として、旨味が凝縮していて歯応えもある、小粒「芽どんこ足切り椎茸」が最適です☆

【椎茸簡単アヒージョ レシピ】
12時間以上水戻しして戻し汁で2～3分下茹でしてアクを取って下さい。（旨味成分が多い分アクも出ます。写真④）滑らかな食感となり火も通り調理しやすくなります。粗熱を取りある程度水分を絞り、オリーブオイルを入れたフライパンに入れます。

釜揚げシラスまたは剥きアサリと、市販のにんにくチューブと鶏ガラ顆粒だしと少量の鷹の爪を入れ熱し、塩で味を調えて出来上り☆ たったそれだけでとっても簡単です☆
香り付けで乾燥バジルかパセリか刻みネギを降ってお召し上がり下さい♪

我が家のオヤジが作る即席アヒージョです☆ｗｗ
具材にエビも美味しいですが、コクは釜揚げシラスまたは剥きアサリの方が出ます☆
ご家庭の好みに併せ、いろいろお試し下さい♪

※下茹でした戻し汁は、汁物料理などにお使い下さい。

【芽どんこ(足切り品)】
●内容量　100ｇ×２袋（足付き品240g相当)
●一粒の大きさ（干し）約2～2.5ｃｍ
●水戻し後の大きさ　約3～3.5ｃｍ
●原産地　静岡県伊豆産
●原材料　原木しいたけ
●農　薬　未使用
●賞味期限　2025.12月
●保存方法　未開封常温
●発送方法　ヤマトネコポス(ポストイン商品です)
●加工および販売者　伊豆市きのこ家本舗


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